習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

積羽沉舟，滴水成河，面對“舌尖上的浪費”，怎樣才能有效制止，讓勤儉節約蔚然成風？建設公司在全司范圍內提起倡議，從宣傳教育、管理提醒入手，塑造職工厲行節約、遠離浪費的價值觀，從而促進整個企業的康健良性發展。

宣傳到位，讓節約理念深入人心

節約，是中華民族的傳統美德，是我們黨的優良作風，是個人修身養性所必需，更是一種向上的力量。

著眼公司和項目部食堂，教育引導時時開展，層層進行。建設公司倡導全體職工踐行文明健康的餐桌行動，按需打飯，禮貌用餐，將“光盤行動”作為文明餐桌行動的新風尚積極踐行；養成健康的飲食理念，注意用餐膳食平衡，拒絕暴飲暴食和食用“野味”；培育理性的生活方式，拒絕鋪張浪費，破除講排場、比闊氣的不良風氣，提倡敬畏社會公序良俗和辛勤勞動。

管理到位，從源頭制止餐飲浪費

自搬遷至中天健新辦公樓，建設公司整體面貌煥然一新，食堂寬敞明亮、干凈整潔。為做好面對廣大職工的餐飲服務，公司在食堂管理上沒少下功夫，從食材提供到飯菜上桌，環環把控。但餐飲浪費有時不僅限于個人，而是食堂整體的浪費。

宣傳教育之外，建設公司正努力在OA辦公系統建設中加入“報餐”功能，實現后臺報餐，讓食堂管理人員能夠按需按量提供當天的飯菜，從源頭上切斷餐飲浪費。也或將中午多出來的飯菜作為當天晚餐留給單身公寓職工，節約餐飲和職工福利保障一舉兩得。

提醒到位，建立長效機制

注意運用、發揮企業紀檢監察機構的力量和作用。在2013年11月18日中共中央、國務院印發的《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，極大震懾了黨政機關工作人員，有效遏制了奢侈浪費之風。

但厲行勤儉節約，反對鋪張浪費貴在平時，重在堅持，而不應該只是一陣風。如何建立長效機制，加強督查督促，讓“人人節約、處處節儉”真正變成無需提醒的行動自覺，內化于心、外化于行，借用適時得當的提醒和約束形成輿論壓力，也能為制止餐飲浪費工作取得一定效果。

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。制止餐飲浪費，企業也要做表率，在近期的努力下，建設公司食堂每日倒掉的泔水與之前相比，減少了一大半，工作取得的成效不可謂不明顯，但創建節約型機關不僅在于一時半會兒，向“舌尖上的浪費說不”，建設公司也一直在路上！

（通訊員：馮 碩）